Alergi berlaku apabila sistem imun tubuh bertindak balas secara berlebihan terhadap bahan-bahan yang biasanya tidak berbahaya kepada kebanyakan orang. Bahan-bahan ini dikenali sebagai alergen, dan tindak balas ini menyebabkan pelbagai simptom alergi. Berikut adalah beberapa punca utama alergi:
Simptom alergi makanan boleh merangkumi gatal-gatal, ruam, pembengkakan, kesukaran bernafas, atau masalah pencernaan